Panu, Kudis Dan Kurap Pada Kulit

Panu (Pityriasis versicolor) adalah infeksi kulit jangka panjang yang tidak menular, disebabkan oleh jamur furfur Malassezia spesies yang disebut juga Pityrosporum orbiculare, terdapat berupa potongan-potongan kecil di dada, punggung atau di lengan, agak gatal dan muncul dalam beraneka warna seperti kecoklatan, merah jambu dan agak pucat jika dibandingkan dengan kulit disekitarnya. Pityriasis versicolor bisa diamati dalam kondisi lembab dan panas, sehingga orang yang berkeringat banyak lebih cepat terjangkit penyakit ini.

Kudis (Scabies) adalah salah satu penyakit kulit menular yang disebabkan oleh tungau yang hidup di bawah permukaan epidermis kulit, tungau ini dikenal sebagai Sarcoptes scabiei yang berbentuk bulat dengan 8 kaki pendek, pipih dan berukuran kira-kira (300–600 μ) x (250-400 μ). Jika kondisi ini terjadi pada manusia, biasanya di kenali sebagai "koreng". Infeksi kulit ini di tandai oleh liang-liang dangkal dan gatal-gatal yang sering terdapat antar jari-jari kaki, pantat, siku pinggang dan daerah genital perempuan.

Kurap (Tinea) adalah penyakit penular yang terjadi di kulit luar, disebabkan oleh satu jamur mikroorganisme parasitik yaitu Dermatophytes. Dermatophytes bersarang di permukaan kulit yang biasanya memengaruhi kulit, kulit kepala, jari-jari, kuku dan kaki. Kurap tampak di kulit seperti erupsi bundar merah. Penyebab utamanya adalah kontak langsung dengan orang atau binatang lain yang terinfeksi.

Untuk pengobatan dapat menggunakan krim-krim atau pil-pil yang mengandung clotrimazol, terbinafine, atau miconazole, tetapi penggunaan jangka panjang bahan ini dapat merusak hati. Munkin mengkonsumsi dedaunan mentah dan makanan anti jamur akan lebih baik seperti teh-teh probiotik, minuman lacto fermentasi dan makanan yang membantu membatasi jamur dalam tubuh seperti, Kombucha, Kifer, kelapa mentah, dan beberapa jenis sayur-sayuran. Selain itu penggunaan antibiotik juga dapat mengurangi pertumbuhan jamur dan minyak pohon teh asal Australia juga dapat membunuh tungau dan menenangkan kulit pada waktu yang sama.

Untuk perawatan kulit supaya terhindar dari panu, kudis dan kurap sebaiknya menggunakan sabun dengan kandungan seng dan sulfur akan sangat efektif menjaga permukaan kulit dari jamur. Serta menjaga kebersihan pakaian, selimut dan handuk. Untuk mengurangi peradangan dan rasa gatal bisa menggunakan bahan alami yang banyak mengandung jojoba, Organic Beeswax dan Essential Oils. Selain itu penggunaan bahan yang mengandung mineral aktif juga dapat memelihara kulit dan merangsang perpanjangan sel untuk pemulihan yang lebih cepat. Selain itu menjauhi anjing dan kucing akan lebih baik, karena hewan ini juga merupakan penyebar penyakit kulit yang sering tidak kita sadari.

Lidah Buaya Tumbuhan Pelindung Kulit

 Lidah buaya (Aloe barbadensis Milleer) adalah sebangsa tanaman lilly yang berasal dari Afrika Utara. Lebih dari 500 spesies lidah buaya telah dilaporkan, sebagian besar berasal dari daerah kering Asia, Afrika, Amerika and Eropa. Tinggi lidah buaya dewasa bisa mencapai 1 m, daunnya tebal dan gemuk dengan warna hijau. Lidah buaya mengandung gel dengan susunan substansi kimia bioaktif, yang berperanan penting terhadap proses penyembuhan.

Gel lidah buaya dilindungi oleh 3 lapisan kulit. Pertama lapisan keras yang terdiri dari lima belas sel tebal, selanjutnya getahnya yang banyak mengandung anthraquinones, dan lapisan Mucilage yang melindungi gel bagian dalam. Gel ini tanpa warna, hambar dan tidak berbau, sehinga cukup aman untuk dioksida asam belerang, yang juga telah banyak digunakan dalam pemeliharaan makanan.

Gel yang terdapat dalam lidah buaya ini banyak mengandung Vitamin-vitamin (vitamin A, B-komplek, vitamin B12, vitamin C, vitamin E dan asam folik), Mineral-mineral (kapur, natrium, besi, kromium, magnesium, mangan, tembaga dan seng), Amino Acids & Enzymes. Lidah buaya juga cepat menyeimbangkan pH kulit, sehingga dapat melembabkan dan menyembuhkan kulit dengan cepat. Selain itu kandungan karbohidratnya berupa mukopolisakarida juga sangat bermanfaat untuk memperbaiki kulit yang rusak.

Lidah buaya juga meningkatkan kegiatan Fibroblas. Fibroblas adalah sel-sel spesifik yang ditemukan di dalam kulit untuk menghasilkan serat seperti Collagen & Elastin. Serat-serat ini berfungsi untuk menyusun dan membuat kulit tampak gemuk dan fleksibel, karena serat ini membantu pori-pori kulit membuka untuk menerima embun dan nutrisi. Lidah buaya juga termasuk tanaman yang mengandung Antiokidan cukup tinggi ,yang dapat melawan radikal bebas yang dipicu oleh cahaya matahari dan sinar ultraviolet. 

Tanaman lidah buaya juga telah dibuktikan dapat membantu menghentikan jerawat dan menyembuhkan bekas jerawat di wajah karena mengandungan enzim-enzim yang mempunyai sifat anti peradangan, anti inflamasi, antibakteri dan sangat menenangkan untuk kulit, sehingga banyak perusahaan kosmetik menggunakan getah dari tanaman Lidah buaya untuk krim penahan sinar matahari, sabun, shampo, pelembap dan lotion. Lidah buaya juga bisa dicairkan dan di minum untuk mengatasi Asma dan Arthritis. Bahkan jus lidah buaya juga sangat efektif untuk meningkatkan kekuatan seks.

Bambu Sebagai Simbol Kemakmuran

Bambu adalah tanaman jenis rumput-rumputan dengan rongga dan ruas di batangnya, tanaman yang sederhana dan sangat berguna ini berkembang dengan cepat dalam berbagai jenis iklim dan lingkungan. Bambu yang banyak tumbuh di Amerika Tengah, Amerika Selatan, Afrika Selatan, India, Asia Timur, Jepang dan utara Australia ini secara menyeluruh mencakup 49 juta hektare permukaan dunia. Lebih dari satu juta orang tinggal di rumah bambu, dan ratusan ribu orang lainnya menjadikan bambu sebagai sumber pendapatan utama.

Bambu yang memiliki lebih dari 1.500 spesies ini, hanya kira-kira 40 saja yang digunakan secara komersial. Untuk pertumbuhannya bambu tidak banyak membutuhkan perawatan khusus, ia tidak memerlukan irigasi karena ia tumbuh dalam curah hujan alami, Ia tidak memerlukan pestisida kimia atau pupuk-pupuk tumbuhan karena ia secara alami dapat melawan hama-hama dalam keadaan alam yang berbeda. Bahkan setelah di panen bambu tidak perlu di tanami kembali seperti pohon-pohon lainnya karena ia bisa tumbuh sendiri dari bagian induknya.

Komponen struktural utama bambu adalah selulosa yang banyak dipakai untuk membuat kertas dan kain, bahkan ini bisa menjadi salah satu alternatif penggganti kapas. Lembut, hangat, dan tidak berbau adalah tiga keuntungan untuk menggambarkan bambu viskosa. Viskota adalah bambu derivatif dengan batang keras yang dapat diproduksi seratnya, tekstur lembutnya dapat menyerap air 3-4 kali lebih banyak dibandingkan kapas.

Bambu juga mengandung pottasium yang rendah kalori, rasa manisnya terkenal sebagai sumber protein dan nutrisi yang baik, tunasnya dapat dimasak dan daun-daunnya diproses sebagai suplemen yang memberikan banyak manfaat kesehatan. Di Cina bambu banyak digunakan sebagai alat terapi untuk melepaskan ketegangan otot.

Bambu dengan harga yang relatif murah ini juga dapat digunakan untuk membuat lemari, perabot, karpet, peneduh, pagar, alat musik dan produk seni lainnya. Bahkan bambu juga dapat di manfaatkan untuk tujuan dekoratif, ia bisa terbentang sebagai bahan untuk lantai, bisa sebagai sekat-sekat dalam ruangan bahkan secara tak lansung dapat menambah penampilan alami rumah anda.

Sekelompok rumpun bambu ternyata juga dapat menghasilkan 35% oksigen lebih banyak jika di bandingkan pohon lain. Saat di panen akar-akar bambu akan tetap tinggal di dalam tanah sehingga ia dapat melindungi tanah dari erosi dan banyak mengandung nutrisi.

Mungkin karena kekal, kuat dan ribuan manfaat inilah kebanyakan negara-negara Asia juga menganggap bambu sebagai simbol untuk kemakmuran, kesuburan, seksualitas dan kemerdekaan.

Buah Naga Yang Mendunia

Buah naga yang beberapa dekade ini mulai populer, merupakan spesies tumbuhan kaktus yang berasal dari Meksiko, Amerika Tengah dan Amerika Selatan. Buah yang tampak seperti sedikit api ini berkalori rendah dan menyerupai rasa semangka.

Buah naga mempunyai akar serabut yang berkembang dalam tanah dan ada juga pada batang atas sebagai akar gantung. Pada batangnya terdapat duri, akan tumbuh bunga yang kemudian berkembang menjadi buah. Buahnya bulat agak lonjong seukuran dengan buah alpukat. Di sekujur kulit dipenuhi dengan jumbai-jumbai yang dianalogikan dengan sisik naga. Oleh sebab itu, buah ini disebut buah naga.

Dalam perkembangannya terdapat tiga jenis buah naga yaitu : buah naga kulit oranye dengan daging putih, buah naga kulit oranye dengan daging merah dan buah naga kulit kuning dengan daging putih. Buah yang dapat di budidayakan dengan cara stek atau penyemaian biji ini telah banyak di kembangkan di negara-negara Asia Tenggara.

Buah naga sangat bermanfaat karena mengandung antioksidan dan vitamin C yang tinggi. Kandungan seratnya yang tinggi bisa berkontribusi kepada penurunan berat badan dan menurunkan tingkat glukosa darah, membantu proses pencernaan, membantu mencegah kanker usus besar dan diabetes.

Selain itu buah naga juga dapat menetralkan zat-zat beracun seperti logam-logam berat, mengurangi kadar kolesterol dan tekanan darah tinggi. Bahkan jika di konsumsi secara teratur juga membantu terhadap asma dan batuk.

Karena rasanya yang manis buah naga bisa dikonsumsi mentah, atau di buat jus. bunga-bunganya dapat dimakan atau direndam seperti teh.

Waspadai Gejala Kanker Kulit

Sobat sehat ingin mendeteksi gejala kanker kulit? Sepertinya ini sangat mudah, jika terjadi perubahan bentuk pada kulit yang secara tidak wajar mewarnai atau terbentuk tahi lalat, terutama pada saat tahi lalat normal mengembang lebih besar. Jika sobat merasakan perubahan ukuran tahi lalat, sebaiknya segera memeriksakannya pada spesialis dermatologi. Perubahan apapun dalam kulit bisa menjadi suatu gejala kanker, salah satu gejala kanker kulit paling umum adalah sebuah luka di kulit yang tidak dapat disembuhkan dengan mudah, seperti bongkahan halus pada kulit, berkilau dan bewarna kemerah-merahan.

Kanker kulit (melanoma) adalah bentuk paling umum kanker pada manusia, dan telah mempengaruhi berjuta-juta orang di seluruh dunia setiap tahun. Kanker ini disebabkan oleh berlebihan eksposur matahari, radiasi, karsinogen, dan penuaan pada kulit. Kanker ini akan mempengaruhi melanosit (sel-sel yang menghasilkan melanin, pigmen kulit) dan jika di biarkan tanpa perawatan bisa berakibat fatal.

Kanker kulit juga merupakan ancaman kuat untuk kesehatan manusia, apalagi dengan menipisnya lapisan ozon dalam atmosfer diperkirakan menjadi penyebab meningkatnya penyakit ini, perkembangan kanker kulit juga meningkat seiring dengan meningkatnya motode perawatan kulit. Namun, seorang yang sering kena sinar matahari tidak secara otomatis akan terserang kanker kulit, karena ini bukan satu-satunya penyebab. Kanker kulit bisa juga disebabkan oleh radikal-radikal bebas yang merusak dari karsinogen dan efek-efek tak dapat dielakkan karena penuaan. langkah terbaik untuk menghindarinya adalah  melindungi kulit dari matahari atau menggunakan satu tabir surya ketika berada di bawah sinar matahari.

Saat ini sekitar 65.000 orang di seluruh dunia meninggal disebabkan oleh kanker kulit, dan angka ini terus meningkat setiap tahun. Hal ini disebabkan karena kesadaran orang-orang tentang penyakit ini masih sangat rendah. Sebuah penelitian juga menunjukkan fakta bahwa kulit terang lebih beresiko tinggi mendapatkan kanker kulit dibandingkan orang yang berkulit gelap.

Seperti kanker lainnya, semua orang ingin mengetahui: Adakah obat untuk kanker kulit? Tahun lalu, sebuah penelitian yang dilakukan oleh para peneliti dari Rush University Medical School di Chicago menunjukkan bahwa suatu vaksin dapat menyembuhkan 16% dari mereka yang terjangkit melanoma. Ini membuktikan bahwa kanker kulit tidak selalu dapat disembuhkan, mereka melakukan cara ini hanya sebagai pilihan, Karena masih banyak salep-salep aktual yang telah diperlihatkan dapat meringankan kanker kulit ini. Cymilium, sebuah obat gigitan serangga dapat di jadikan alternatif lainnya, selain itu berbagai jenis obat-obatan alami seperti lidah buaya dan vitamin D juga dapat digunakan.

Tebu Policosanol Penyeimbang Kolesterol

Tebu Policosanol adalah salah satu alternatif alami pengganti statin yang dapat menyeimbangkan kolesterol. Beberapa kolesterol dalam aliran darah berasal dari makanan yang kita makan sedangkan sebagian lagi dihasilkan oleh hati. Statin berfungsi menghalangi kolesterol yang dihasilkan oleh hati tapi tidak dapat mempengaruhi batas serapan kolesterol dari makanan yang kita makan.

Statin yang merupakan obat untuk menurunkan taraf kolesterol ini ternyata juga menghalangi tubuh untuk menghasilkan suatu antioksidan yang disebut coenzyme Q10 (COQ10). Semua sel dalam tubuh membutuhkan COQ10 ini, jika tingkat sel ini terlalu rendah otot akan menjadi lemah.

Tebu policosanol yang merupakan campuran beberapa fatty alcohol yang dapat di eksterk dari tebu telah terbuksi dapat meningkatkan kolesterol baik (HDL) dan dapat menurunkan taraf kolesterol buruk (LDL). HDL membuang lemak dari arteri ke hati selanjutnya mengumpulkan dan mengeluarkan kotoran, sedangkan LDL meninggalkan enzym tertentu dan menghancurkan arteri. Jika Arteri di pecah maka HDL tidak akan berfungsi dengan baik sehingga peredaran darah tidak akan lancar. Tebu Policosanol punya potensi untuk menghalangi oksidasi LDL yang mencegah pecahnya arteri.

Untuk memecahkan kolesterol kamu bisa mengkonsumsi 5 mg Policosanol bersamaan dengan nutrisi yang lengkap dan seimbang sebagai satu multivitamin dua kali sehari.

Mengkudu Bermanfaaat Karena Proxeronine

Mengkudu (Morinda citrifolia) adalah tanaman tropis khas Asia Tenggara dengan sifat-sifat penyembuhan yang luar biasa. Pohon mengkudu tidak begitu besar, tingginya antara 4-6 m dengan batang bengkok-bengkok, berdahan kaku, cabang kasar, daun mengkilap dan memiliki akar tunggang yang tertancap dalam. Mengkudu  dikenal karena toleransi lingkungannya yang ekstrem, bisa tumbuh di tanah yang gersang, bersifat asam dan basa, di tanah yang sangat kering bahkan di daerah sangat basah.

Menjelang masak buah mengkudu berubah dari hijau menjadi putih kekuningan, dan setelah matang warnanya putih transparan dan lunak. Daging buah tersusun dari buah-buah batu berbentuk piramida berwarna cokelat merah. Buah mengkudu memiliki rasa dan bau sangat tajam karena pencampuran antara asam kaprik dan asam kaproat (senyawa lipid atau lemak yang gugusan molekulnya mudah menguap). Diduga kedua senyawa ini bersifat aktif sebagai antibiotik.

Mengkudu mengandung suatu campuran anthraquinones, asam organik, xeronine dan beberapa vitamin seperti, Vitamin C, Beta Carotene, Niacin, Riboflavin, Thiamine dan beberapa mineral.
Dr. Ralph Heinicke seorang peneliti yang bekerja untuk  Dole Fruit Company  menemukan adanya kandungan proxeronine dalam mengkudu. Proxeronine yaitu senyawa yang sangat dibutuhkan tubuh, berfungsi membantu sel-sel membuat energi dan mengirimkan pesan bolak-balik antara sel-sel.

Mengkudu bermanfaat untuk mencegah Arthritis, sebagai bahan anti radang dan diabetes, selain itu juga bermanfaat menurunkan tekanan darah, penyakit otot, penghilang rasa sakit, depresi dan flu. Buah mengkudu ternyata juga mengandung sifat-sifat anti penuaan yang dapat memperlambat proses penuaan. Selain itu mengkudu juga diklaim untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh, meningkatkan energi serta dapat mengurangi rasa sakit.

Akar Mengkudu dipergunakan sebagai pencuci perut dan bahan pereduksi demam, juga sebagai obat luar untuk meringankan rasa sakit dan encok. Bahkan pengobatan Cina telah menggunakan akar-akar Mengkudu sebagai obat kuat. Daun-daunnya digunakan sebagai penyembuhan untuk luka-luka dan pelindung kulit.

Pisang Abaka Sumber Serat Alam

Pisang abaka ( Musa sapientum ) tumbuhan yang menyerupai pisang ini berasal dari Filipina yang merupakan sumber serat pintal. Tanaman ini sangat bagus tumbuh di daerah yang subur dan memiliki pengairan yang baik. Tingginya bisa mencapai 6 m dengan usia 18 – 24 bulan setelah di tanam, 2 sampai 4 batang tumbuhan ini siap untuk di panen.

Daunnya tumbuh dari batang tanaman yang membentuk selubung  penutup di sekitar batang dengan diameter 5 cm, terdapat 12-25 daun yang saling tumpang tindih.  Daun ini tumbuh berturut-turut, dengan yang tertua tumbuh dari bagian bawah batang dan berturut-turut yang lebih muda ke atas. Selubungnya  mengandung serat berharga dengan panjang antara 1.5 - 3,5 meter yang terdiri dari selulosa, lignin, dan pektin.

Filipina merupakan negara produsen pisang abaka terbesar, sekitar 50.000 ton/tahun. Di Indonesia tanaman ini banyak di budidayakan di Kalimantan dan Sumatera dengan produksi 18.000 ton/tahun. Tapi selama produksi 40 tahun terakhir pisang abaka ini telah banyak dikembangkan di Ekuador yang saat ini memproduksi sekitar 11.000 ton/tahun.

Serat pisang abaka merupakan salah satu serat alam yang sudah cukup banyak dikenal pemanfaatannya oleh berbagai bangsa di dunia untuk pembuatan bahan pakaian, kertas atau untuk pemanfaatan lainnya. karena serat pisang abaka mempunyai  keuletan atau kekuatan, tidak getas dan tidak mudah robek/putus,  juga memiliki tekstur yang sangat baik dan memiliki sifat mengkilat seperti memantulkan cahaya. Selain itu, sebagai serat alam yang diperoleh dari tumbuh-tumbuhan, serat pisang abaka tentu saja merupakan sumber alam yang dapat diperbaharui dan mudah dibudidayakan.

Serat pisang abaka dinilai juga mempunyai daya apung, dan ketahanan terhadap kerusakan dalam air garam. Kualitas ini membuat serat pisang abaka sangat cocok sebagai pintal alat kelautan, terutama digunakan untuk tali kapal, hawsers, kabel dan untuk tali pancing, mengangkat dan tali transmisi, kabel sumur pengeboran dan jaring ikan.

Masyarakat Filipina juga sudah lama memanfaatkan serat pisang abaka untuk pembuatan bahan pakaian nasional mereka, beberapa serat pisang abaka juga digunakan dalam karpet dan tikar meja. demikian juga dengan pemerintah Amerika Serikat sudah sejak lama memanfaatkan serat pisang abaca untuk pembuatan uang kertas dolarnya.

Strawberri Sang Ratu Buah

Strawberri atau buah yang biasa disebut arbei ini sangat banyak mengandung unsur hara dan sering digunakan pada ramuan hidangan seperti slad, roti dan kue. Selain itu kecerahan karesteristik buah ini juga di manfaatkan sebagai bahan dekorasi membuat tampilan hidangan agar lebih menarik.

Strawberri yang aslinya berukuran kecil, lebih kecil dari yang biasa kita jumpai dipasaran sekarang. Berkat kawin silang yang dilakukan oleh para ahli, sekarang telah dihasilkan strawberri yang lebih besar, seperti strawberri Cili.

Strawberri banyak mengandung manfaat seperti vitamin dan mineral. Kandungan vitamin dari strawberri seperti vitamin B6 dan vitamin C. Sedangkan mineral yang ditemukan pada buah ini adalah serat, kalium, folate, flavonoid dan berbagai antioksidan. Strawberri juga rendah kalori, aman di konsumsi oleh mereka yang gemuk dan bahkan strawberri dapat menurunkan berat badan.

Kandungan vitamin strawberri dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Kalium yang terkandung dalam strawberri berdasarkan penelitian dapat menurunkan tekanan darah yang akhirnya bisa mengurangi resiko penyakit jantung. Sedangkan kandungan seratnya dapat mengurangi hipertensi dan sembelit pada tubuh.

Antioksidan dapat  mencegah oksidasi dari kolesterol buruk yang menyebabkan  kegemukan pada arteri, bahkan antioksidan juga dapat melindungi tubah dari kanker karena strawberri dapat menyebabkan kerusakan karsinogen, sedangkan karsinogen tersebut merupakan agen utama penyakit kanker. Flavonoids pada buah strawberri dapat mengurangi stroke.

Mungkin karena banyaknya manfaat yang terkandung dari strawberri ini banyak orang menyebutnya sebagai ratu buah. Bahkan rasa manis buah strawberri juga dapat digunakan sebagai pemanis hidangan, dan yang paling penting strawberri juga dapat membersihkan sistem tubuh dari racun yang terakumulasi karena kelebihan alkohol.

Scoville Scale Pengukur Kepedasan Cabe

Scoville Scale (skala scoville) adalah takaran untuk mengukur ketajaman atau kepedasan sebuah cabe. Campuran kimia yang ditemui dalam cabe memberi rasa pedas-pedas masam ini disebut capsaicin (formula molekulnya (CH3)2CHCH=CH(CH2)4 CONHCH2C6H3 4(OH)-3-(OCH3) atau C18H27NO3) yang merangsang saraf kemoreseptor, terutama sekali dalam membran mukus. Jumlah Scoville Heat Units (SHU) dalam sebuah cabe atau saus pedas menunjukkan jumlah dari capsaicin.

Seorang ahli kimia Amerika Wilbur Scoville yang bekerja di Parke Davis Pharmaceutical Company pada tahun 1912, melakukan pengujian untuk mengetahui tingkat ke pedasan sebuah cabe. Cara yang dilakukannya dikenali sebagai Scoville Organoleptic Test.

Prinsip Scoville Organoleptic Test adalah ekstrak cabe dicairkan dalam sirup gula sehingga “rasa pedas”nya tidak terasa lagi. Derajat pencairan sebuah cabe ini dinilai di Scoville Scale. Gula-gula atau cabe manis akan mendapatkan nilai 0, ini menandakan tidak adalagi kandungan capsaicin sebagai pendeteksi rasa pedas, walaupun ia mentah. Pada percobaan lain cabe “bhut jolokias” mempunyai tingkat SHU rata-rata 1.000.000, ini menunjukkan ekstrak cabe ini perlu dicairkan sejuta kali supaya capsaicin tidak dapat dirasakan lagi.

Pada saat percobaan dilakukan pada manusia, Scoville Organoleptic Test menunjukkan hasil yang tidak tepat. Wilbur Scoville mencoba berbagai metode dan variasi-variasi lain untuk mengukur kepedasan cabe, tetapi yang dia dapati bacaannya tidak konsisten.

Data Scoville Scale tentang kepedasan sebuah cabe bisa anda lihat disini. Nilai Scoville Heat Units boleh jadi tidak tepat, ini disebabkan oleh beda variasi yang diperkirakan dalam satu spesies, yang disebabkan olen biji benih, iklim, cahaya matahari, kelembapan, dan tanah.

Dari Data Scoville Scale tersebut tenyata SHU cabe keriting hanya 2.500 – 5.000  dan SHU cabe rawit 50.000 – 100.000 sedangkan cabe yang paling pedas adalah jenis “Pure capsaicin" dan "Dihydrocapsaicin” dengan SHU 16.000.000 yang mengandung capsaicin hingga 90%.

Kayu Manis Sebagai Penurun Berat Badan

Semua orang pasti sudah tahu kayu manis, rempah-rempah yang paling tua didunia ini ribuan tahun lalu telah ditemukan dimana-mana. Tapi tahukah anda bahan yang biasanya di pakai untuk beberapa resep makanan dan minuman ini ternyata sangat baik untuk kesehatan, salah satunya untuk menurunkan berat badan.

Kayu manis yang banyak mengandung serat, zat besi, kalsium dan komponen-komponen aktif dalam minyaknya ini dapat meningkatkan metabolisme tubuh seseorang, karena sel bekerja lebih untuk mengkonsumsi sisa makanan yang menyehatkan sehingga dapat menurunkan berat badan.

Kayu manis juga meningkatkan glukosa dari makanan yang kita makan, semua karbohidrat di pecah menjadi gula sederhana dan glukosa, yang digunakan tubuh sebagai sumber energi. Kandungan anti oksidan yang tinggi dari kayu manis juga bermanfaat mengatasi kelebihan kolesterol.

Pengeluaran hormon insulin
Dari penelitian terakhir, kayu manis ternyata juga membantu meningkatkan hormon insulin. Ini juga bermanfaat, ketika hormon insulin dihasilkan, sel akan menggunakan energi yang tersimpan, karena itulah kayu manis membantu membersihkan darah dan menurutkan berat badan.

Hormon insulin yang dikeluarkan tenyata juga sebagai pengontrol selera, banyak penelitian telah memperlihatkan bahwa mengkonsumsi kayu manis dapat meningkatkan nafsu makan. Namun satu hal yang perlu di ingat, semua manfaat tersebut akan sia-sia jika mengkonsumsi kayu manis bersamaan dengan bahan yang mengandung lemak tinggi, seperti kue kayu manis dan es krim.

Khasiat Buah Nangka Yang Harus Diketahui

Sobat sehat ingin mencari minuman yang sehat dan unik? mungkin jus nangka bisa jadi salah satu pilihan. Nangka yang kabarnya berasal dari India dengan nama kathal ini termasuk salah satu buah yang besar, diameternya bisa mencapai 500 mm dengan berat hingga 30 kg.

Mungkin pada saat pertama mencoba buah ini kita akan merasakan bau dan rasa yang tidak enak, tapi jika buah nangka ini benar-benar telah matang, kita akan menemukan dagingnya bewarna kuning dengan aroma yang bisa di bandingkan dengan durian. Hanya 30% dari buah nangka yang bisa dimakan, sisanya terdiri dari kulit, tulang belakang dan getah.

Buah nangka yang banyak mengandung vitamin dan mineral ini biasanya di hidangkan untuk pencuci mulut, sup, minuman dan es krim. Dan terkadang buah nangka yang masih muda biasanya digunakan untuk hidangan utama. Biji nangka tidak dapat dimakan mentah kecuali dibakar atau dimasak untuk hidangan lain.

Nangka bermanfaat sebagai pencegah penyakit kanker karena mengandung isoflavones, antioksidan dan phytonutrien. Nangka juga kaya akan serat sehingga baik untuk diet. Sedangkah getahnya mempuyai sifat anti-api yang dapat digunakan sebagai obat bisul dan luka bakar. Cairan rebusan kulit kayu nangka dapat digunakan untuk pengobatan penyakit diare dan disentri, sedangkan daunnya dapat mengurangi akibat dari racun.

Mengkonsumsi buah nangka disinyalir juga dapat meningkatkan mutu air mani, bahkan ramuan kuno cina telah menggunakan biji nangka yang di panggang sebagai perangsang nafsu birahi. Tentu ini baik untuk pasien yang menderita penyakit rendah libido dan kelainan fungsi ereksi.

Rekayasa Genetik Ganja

Seorang Profesor dari Universitas Science and Technology Norwegia, Atle Bones mengatakan bahwa sekarang 25 negara telah menggunakan rekayasa genetik tumbuhan secara besar-besaran. Lebih dari 50% populasi dunia tinggal dalam negara ini. Bahkan 75% kacang kedelai yang di produksi saat ini telah mengalami rekayasa genetik. Dan tanaman rekayasa genetik telah ditanam di daerah Denmark, sebagian besar AS, Argentina, Brazil dan Cina.

Dengan rekayasa genetik makanan yang telah di tanam di tujuh negara Eropa, telah berhasil memproduksi brokoli super yang mengandung unsur sehat lebih tinggi dari brokoli normal. Pada tahun berikutnya produsen akan memperkenalkan kacang kedelai yang kaya akan asam lemak yang mengandung omega-3.

Di antara tumbuhan yang di rekayasa secara genetik dengan menyingkirkan kandungan zat kimia yang tidak di ingini adalah ganja. Ganja adalah sejenis ilalang yang banyak terdapat pada daerah beriklim kering dan subtropis dan sangat terkenal sebagai bahan baku untuk marijuana.

Serat ganja dapat digunakan untuk anyaman dan tekstil atau sebagai pengganti pohon yang digunakan pada industri kertas, karena serat ganja lebih kuat jika dibandingkan dengan serat kayu. Sedangkan bijinya dapat dibuat minyak.

Ini tentu sangat menarik untuk di tanam jika ganja tersebut tidak mengandung unsur psichoactive THC kata Profesor Bones mengakhiri.

Minyak Pohon Teh

Pohon Teh (Melaleuca alternifolia) merupakan pohon endemik di Australia Barat. Pohon Teh ini tidak sama dengan Teh yang biasa di olah untuk minuman. Minyak pohon teh secara normal bewarna ke kuning-kuningan yang diperoleh dari menyuling daunnya.

Minyak pohon teh telah di pakai berabad-abad sebagai pengobatan alami untuk mengobati berbagai macam penyakit seperti mengobati luka, anti septik, perawatan kulit, sebagai obat pernafasan dan dengan hanya menghirup aroma minyak pohon teh dapat mengurangi gejala batuk.

Untuk pertanian minyak pohon teh merupakan pembasmi serangga yang ampuh, minyak ini bisa membunuh serangga tanpa merusak produk pertanian. Untuk pertanian organik minyak ini akan lebih baik digunakan sebagai pestisida dan pembunuh serangga. Dalam kehidupan sehari-hari pun minyak pohon teh juga dapat digunakan sebagai pembasmi nyamuk.

Selain keuntungannya pemakaian minyak pohon teh ini juga memiliki efek samping ketika di konsumsi seperti mengantuk, ruam, dan mual. Karena akibat inilah hanya 1% saja minyak pohon teh yang di izinkan dalam produk komersil.

Sara Greay, dari University of Western Australia yang telah melakukan penelitiannya selama 3 tahun bersama Irlandia Demelza terhadap tumor kulit pada tikus, mendapatkan hasil yang memuaskan. Tumor tersebut bisa berkurang dalam 1 hari setelah di olesi minyak pohon teh, bahkan dalam 3 hari tumor tersebut tidak terlihat lagi.

Sara Greay menyatakan bahwa ingin melanjutkan penelitiannya ini dengan menguji anti kanker menggunakan minyak pohon teh yang  melibatkan aktivasi dari sistem kebal.

Lobi Rokok Meresahkan Belanda

Pemerintah Belanda dan politisi di negara tersebut sedang memperdebatkan tentang aturan kebijakan merokok. Hukum di Belanda yang mengijinkan orang-orang untuk merokok di bar dan memotong biayanya untuk organisasi anti rokok, dianggap sudah terbalik.

Tiga tahun lalu, seperti negara eropa lainnya Belanda menyatakan rokok tidak akan hilang di bar. Tetapi selang enam bulan setelah itu karena desakan pemilik lisensi rokok,  Belanda mulai mengendurkan batasan merokok. Sehingga bar kecil setingkat cafe pun telah mengijikan pelanggannya merokok dan minum bir di bar mereka.


Seorang manejer bar yang tidak ingin disebutkan namanya mengatakan perubahan kebijakan pemerintah ini mungkin dengan maksud bisnis. Pada saat dilarang, orang-orang tidak mau datang kesini, tapi sekarang lihatlah orang-orang disini merokok dan mereka bebas melakukan apa yang mereka mau.

Anne Mulder salah satu anggota dewan Belanda yang mengatur kebijakan ini mengatakan, “Saya mengetahui banyak orang anti rokok telah melobi saya, tapi saya satu liberal, saya yakin orang-orang bebas memilih apa yang mereka mau, merokok atau tidak”.

Meskipun Organisasi kesehatan dunia yang mengontrol tembakau internasional melarang beberapa komunikasi yang memungkinkan pengusaha tembakau mempengaruhi kebijakan pemerintah. Tapi Mr Mulder mengakui departemen kesehatan telah mengadakan pertemuan dengan para pelobi tembakau.

Saat ini Tembakau merupakan sumber usaha besar di Belanda. Setiap tahun industri ini menyediakan sekitar 2,4 milyar euro untuk ekonomi Belanda dan separuh dari itu berasal dari Philip Morris perusahaan rokok terbesar di Belanda.

Awas! Bahaya Makanan GMO

Apakah anda sering berbelanja sayuran di supermarket, atau anda tertarik dengan sayur-sayuran import yang lebih segar. Mungkin mulai sekarang anda harus berhati-hati karena di Amerika Serikat sebuah perusahaan biotech GMO telah melakukan penggabungan genetik antara bibit sayuran dengan pestisida beracun dan herbisida sehingga tanaman tersebut dapat terhindar dari serangga dan cacing yang merusak tanaman.

GMO (Genetically Modified Organism) yaitu  mengubah suatu organisma materi genetik dengan  mempergunakan ilmu pengetahuan tentang teknik teknis perubahan genetik. Ilmu pengetahuan tentang teknik ini, umumnya dikenal sebagai teknologi recombinant DNA, menggunakan molekul DNA dari sumber berbeda, yaitu mengkombinasikan ke dalam satu molekul untuk menciptakan satu perangkat gen baru.


Sekarang, banyak masyarakat Amerika mengkonsumsi makanan yang mengandung beberapa bentuk dari GMO seperti kedelai, jagung, minyak canola dan minyak kapas. Penelitian telah menunjukkan bahwa mengkonsumsi herbisida atau pestisida bisa menjadi pemicu mutasi sel pada tubuh manusia yang pada akhirnya akan menyebarkan penyakit tumor dan berbagai jenis kanker.

Beberapa negara telah mewaspai dan mulai memboikot eksport utama Amerika yang meliputi GMO seperti sayur-sayuran, olahan susu,  dan produk daging untuk alasan spesifik. karena tidak ada pembahasan yang cukup pada akibat jangka panjang dari teknik bio-rekayasa ini.

Lantas apa yang akan terjadi kalau semua makanan GMO yang dijual telah mengandung pestisida sedangkan kita tidak bisa merasakan atau mencium baunya, bahkan tidak adanya peringatan pada labelnya, dan tiba-tiba setelah sepuluh tahun kita mengidap penyakit kanker? Atau apa yang akan terjadi kalau seorang ibu hamil memberi makan pada calon bayinya dengan obat pembasmi serangga?


Lebih dari 85% semua jagung, kedelai dan minyak canola adalah GMO

Kabar buruknya, semua ini tidak bisa di ubah dalam waktu yang singkat, Sayuran GMO dan semua produk sampingnya telah terdaftar di Amerika Serikat yang mencakup 93% kedelai, canolo dan minyak kapas, 86% jagung, 95% bit gula, 13% squash dan beras. Saat ini 77% kedelai dunia adalah  GMO bahkan kentang dan tomat GMO pun telah mulai bermunculan di pasaran.

Untuk mengantisipasi kesehatan dan bencana lingkungan ini, para ahli telah membuat kombinasi persamaan genetik antara tikus, kera dan manusia. Sebelumnya ahli sains telah mengadakah hipotesa yang tingkat akuratnya hanya 35%. Penelitian yang berhubungan dengan makanan yang dapat menyebabkan kanker, zat tambahan dan bahan pemanis tiruan ini tes hanya di operasikan pada tikus kecil bukan pada manusia.

Mungkin mengkonsumsi makanan organik akan lebih baik, meskipun harganya menjadi lebih mahal dari pada kita harus melakukan kemoterapi pada lambung yang harganya jauh lebih mahan dari pada memakan makanan GMO.

Menyelamatkan Biji Canola Yang Beracun

Lebih dari seperempat juta tanaman yang telah diketahui, namun kita hanya mengkonsumsi 5.000 sampai 10.000 jenis saja. Sementara yang lainnya ada yang beracun seperti bunga bakung dan banyak juga yang tidak mempunyai nilai gizi seperti ilalang.
 Menurut guru besar biologi Profesor Atle Bones dari Universitas Science and Technology Norwegia “Pada kenyataannya tidak lebih dari 100 jenis tanaman yang digunakan sebagai makanan utama”.

Atle Bones dan tim penelitinya telah membuat satu penemuan. Mereka telah menggambarkan bagaimana tanaman canola secara genetik terprogram untuk mengurangi unsur beracun yang terdapat dalam bijinya. Mungkin belum ada terpikir dari orang-orang untuk berbuat ini sebelumnya, dan Bones berfikir ini dapat menjadi awal dari revolusi makanan.

Sikecil yang beracun
Canola adalah salah satu dari lima belas tanaman yang paling penting di dunia. Canola mengandung sel khusus yang menghasilkan unsur beracun. “Bom beracun” ini berguna bagi tanaman, karena merupakan bagian dari sistem pertahanan tumbuhan tersebut dan di aktifkan dalam keadaan yang spesifik seperti pada saat serangga mulai menyerang mereka. Namun hal ini tidak di ingini oleh manusia lanjut Bones.

Ketika biji canola di tekan untuk mendapatkan minyaknya, maka akan terdapat tepung kaya protein yang bisa di makan oleh binatang dan manusia. Tetapi apabila terdapat kesalahan pada penekanan biji, tumbuhan ini akan melepaskan senyawa beracunnya.

Grup NTNU juga telah meneliti canola secara genetik, mereka mengatakan bahwa sel beracun dari canola akan berkurang apabila tumbuhan tersebut menjadi tewasa, racun itu akan hilang sepenuhnya pada biji canola yang telah matang. Hasil penelitian yang dilakukan dengan sangat terprogram ini juga menyimpulkan bahwa biji canola dapat ditekan tanpa resiko minyak akan tercemar dari unsur yang tidak dikehendaki.

Seribu Manfaat Dari Brokoli

Berdasarkan penemuan terakhir yang dilakukan oleh peneliti di universitas Warwick. Brokoli diyakini banyak membawa kumpulan bahan gizi, khususnya peran sayur ini pada pengontrol penyakit yang disebabkan oleh kencing manis. Dengan mengkonsumsi brokoli yang cukup dapat mengembalikan kerusakan yang disebabkan oleh kencing manis.

Brokoli yang mengandung gizi penting seperti vitamin A, vitamin C dan asam folic juga mengandung  kalsium. Jika kamu tidak suka minum susu satu gelas sehari, kamu bisa menggantinya dengan mengkonsumsi brokoli. Karena Brokoli masih di pertimbangkan sebagai salah satu sumber penting dari kalsium. Selain membangun kekuatan tulang, brokoli juga dapat mengontrol tekanan darah dan mencegah terjadinya kanker kolon.

Brokoli yang mengandung berbagai unsur yang dapat melindungi dan mencegah banyak penyakit yang tidak dikehendaki ini juga merupakan sumber serat, 50% seratnya dapat larut sementara setengan lagi tidak dapat larut di air. Sedangkan tubuh kita memerlukan kedua jenis serat ini untuk kebutuhan harian.
Mengkonsumsi brokoli secara berkala juga dapat meningkatkan enzim, yang diyakini dapat melindungi pembuluh darah.  Selain itu brokoli juga diketahui dapat mengurangi risiko dari penyakit stroke dan dapat mencegah kerusakan sel pada tubuh.

Berbagai organisasi kesehatan merekomendasikan sayuran seperti brokoli  harus dimakan setiap minggu. Seperti halnya sayuran cruciferous lain, brokoli mengandung dua phytochemicals alami yaitu indoles dan isothiocyanates yang mengandung beberapa bahan gizi yang sulit ditemukan pada sayur hijau lain.

Seorang Bapak Dapat Mewariskan Penyakit Jantung Melalui Kromosom Y

Seorang ahli sains mengatakan bahwa anak laki-laki yang mempunyai jejak kromosom Y dapat diwariskan dari bapaknya. Di Inggris satu dari lima orang laki-laki membawa kromosom versi Y ini.

Dengan mempelajari DNA lebih dari 3,000 orang laki-laki, 50% dari mereka yang mewariskan satu versi kromosom jenis kelamin dapat meningkatkan resiko penyakit jantung. Dan resiko ini juga dapat menambah resiko lain seperti kolesterol.

 Para ilmuan telah mengetahui bahwa orang-orang itu dapat mengalami serangan penyakit jantung 10 tahun lebih awal dibandingkan perempuan. Pada usia 40 tahun perbandingan resiko serangan jantung pada laki-laki adalah 1: 2 dan pada perempuan 1:3.

Faktor gaya hidup seperti merokok juga menjadi penyebab utamanya. Karena dapat mendorong kromosom Y laki-laki yang berperan sebagai pembawa serangan penyakit jantung yang membunuh ribuan orang di Inggris setiap tahunnya.

Dr Maciej Tomaszewski dari universitas Leicester, dan rekan-rekannya mempelajari secara biologis 3,233 orang Inggris yang tidak ada hubungan saudara yang telah terdaftar secara medis mengalami resiko penyakit jantung.

Ketika mereka menyelesaikan tes genetik pada orang-orang yang 90% membawa salah satu dari dua versi umum kromosom Y yaitu haplogroup I dan haplogroup R1b1b2. Dan resiko serangan penyakit jantung orang-orang yang membawa haplogroup I adalah 50% lebih tinggi di bandingkan pada orang-orang lain.
Para ahli ini mengatakan bahwa sekarang mereka perlu menunjukkan dengan tepat gen yang mana pada kromosom Y yang menyebabkan serangan penyakit jantung. Mereka yakin bisa mengetahui ini dengan cara mengganggu sistem kekebalan seseorang.

Dr Maciej Tomaszewski, yang merupakan seorang dosen senior di jurusan ilmu jantung mengatakan “Kita sangat tergugah tentang penemuan ini saat mereka meletakkan kromosom Y yang memetakan kerentanan genetik terhadap serangan penyakit jantung”.

Dia mengatakan, akhirnya dapat mengetahui cara baru untuk pencegahan penyakit jantung seperti halnya satu tes genetik untuk menyoroti resiko terbesar itu. Sementara itu dia juga mengatakan bahwa orang-orang harus fokus pada faktor resiko dengan melindungi diri mereka sendiri seperti berolah raga yang cukup dan makan dengan diet yang sehat, untuk mempertahankan tekanan darah dan menurunkan kolesterol mereka.
Sumber : BBC News