Teh melati adalah teh harum dengan aroma melati. Teh
ini berasal dari Cina dan salah satu gaya paling populer dari teh
bumbu di seluruh dunia. Bunga melati dengan lebih dari 200 jenis ini di tuangkan ke dalam daun-daun di
tambah gula dan bumbu lainnya sebelum di minum.
Daun
teh yang sudah di panen kemudian di simpan sampai kering bersamaan dengan bunga
melati, ketika bunga melati siap untuk dipanen, teh dan bunga melati di campurkan
selama beberapa waktu. Setelah berapa lama bunga melati dan daun teh di
pisahkan, daun teh akan menyerap harum bunga melati.
Proses
ini di ulang beberapa kali sehingga di dapat aroma harum dari bunga melati. Kualitas
teh melati yang dihasilkan sangat di tentukan oleh tahapan ini, teh yang
pertamakali di campur dengan bunga melati akan menghasilkan mutu yang lebih
baik.
Teh
melati yang mengandung polyphenols ini biasanya
digunakan sebagai teh diet, Bahkan penelitian terakhir menunjukkan adanya unsur
catechins dalam teh dapat menurunkan
berat badan, menyusutkan lemak dan meransang tubuh untuk membakar kalori.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar